Masak-masak saya untuk lunch anak-anak selalunya mengandungi antara 2-3 hidangan lauk. Kali ini saya nak share menu: Kuah kicap sayur campur, chicken meatball & sosej goreng serta ayam goreng frozen food Ramly. Hidangan ini mengambil masa lebih kurang 40 minit - 1 jam untuk disiapkan. Untuk tumis sayur dan goreng, saya menggunakan minyak jagung.
Kuah kicap sayur campur
Sayur karot & sawi (dipotong mengikut cita rasa sendiri) - anak memang suka dua-dua jenis sayur ini
Bawang putih - 3 ulas - hiriskan
Cili merah potong
Sos tiram
Kicap cap kipas udang (sedap)
Garam secukup rasa
Masak: Tumis bawang putih sehingga wangi dan cili potong. Masukkan karot dan goreng sekejap. Diikuti sos tiram dan kicap. Kemudian masukkan air untuk jadikan kuah dan garam.
Chicken meatball & sosej goreng
15 ketul chicken meatball (ayamas) & 3 batang sosej (dipotong mengikut cita rasa sendiri)
1 biji bawang kuning (yellow onion) - dipotong bulat
Cili merah potong
Sos tomato & sos cili secukup rasa
Sedikit gula perang
Masak: Goreng chicken meatball & sosej sehingga sedikit garing. Setelah itu masukkan bawang dan cili potong dan gaulkan ia sehingga mesra. Diikuti dengan sos tomato, sos cili dan gula. Masak sehingga anda rasa ia sudah ummpph...
Ayam goreng - frozen food dari brand Ramly. Gorengkan sehingga garing
Mudah saja menu ini disediakan. Tidak perlu memberi alasan tak ada masa dan tak pandai memasak. Masa kena cari dan kalau tak pandai, kena belajar. Yang pasti anak-anak suka dan ia adalah daripada air tangan kita sendiri...
No comments:
Post a Comment